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simple. by sara (saratusar.com, @saratusar) for innovatif - an awesome slovenia-based digital agency (innovatif.com/en) change it, enhance it and most importantly enjoy it! -- -- toggle navigation le restaurant menu galerie vidéos contact -- --> restaurant gastronomique à conches situé dans le hameau de conches, aux portes de genève, le vallon est un restaurant au charme campagnard. le chef, antonio calo, concocte une cuisine gourmande et créative avec des produits exclusifs, frais et de saison. menu chasse jusqu'à fin novembre 2017 la terrine de sanglier au poivre vert, saladine de mesclun et pomme granny-smith ***** l'émincé de cerf mariné à l'armagnac, crémeux de potimarron et brisures de châtaignes ***** les noisettes de chevreuil, sauce grand veneur, garniture de chasse ***** le moelleux à la courge, sauce caramel au baileys, glace aux marrons glacés une entrée, plat et dessert chf 82.– deux entrées, plat et dessert chf 92.– -- la carte elle comprend des suggestions journalières selon les arrivages, des plats traditionnels et plusieurs menus à choix. notre chef antonio calo concocte une cuisine des plus gourmandes et créative, avec des produits exclusifs, frais et de saison. découvrez notre carte en cliquant ici menu du marché de la semaine lundi 5 novembre navarin d'agneau, pommes vapeurs et légumes de saison mardi 6 novembre rognon de veau à la moutarde à l'ancienne, tagliatelles fraîches mercredi 7 novembre loup papillon à la plancha, risotto crémeux au parmesan jeudi 8 novembre civet de chamois, garniture chasse vendredi 9 novembre aiguillette d'omble meunière, wok de légumes de saison plat principal uniquement chf 26.- 2 plats à choix chf 38.- menu complet chf 46.- le vallon sa rte de florissant 182 ch-1231 conches genève tél : +41 22 347 11 04 fax : +41 22 346 31 11 info@restaurant-vallon.com
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